Revolutia smoothie-urilor verzi

Din cauza consumului de alimente procesate și de tipul fast-food, al excesului de muncă, a meselor luate sub stresul grabei, foarte puțini oameni, în condițiile acestei curse permanente care este viața noastră, reușesc să aibă o alimentație cât de cât echilibrată. Chiar dacă nu suntem în mod evident bolnavi, putem să suferim din cauza lipsei de concentrare, a insomniei, a asteniei sau a unei game de simptome provocate de deficiența nutrițională. Revoluția smoothie-urilor vizează tocmai această epidemie insidioasă, refăcând echilibrul alimentației scăpate de sub control.

Răspunsul lui Boutenko este smoothie-ul, care te face să salivezi și este plin de factori nutritivi. Necesitând un timp redus de preparare, smoothie-ul reprezintă modul simplu de introducere a îndelung neglijatelor fructe, legume și verdețuri în alimentația noastră. Conținând 200 de rețete, Revoluția smoothie-urilor verzi îți oferă simplitate, o varietate suficient de mare ca să-ți faci fericite papilele gustative și ingredientele alimentelor crude care ne asigură nutriția de care organismul nostru are nevoie și după care tânjește.

Descătușează puterea vindecătoare a verdețurilor!

De când am inventat smoothie-urile, le-am băut zilnic și le-am împărtășit și cu alții. Îmi plac atât de mult sucurile verzi, încât sunt hotărâtă să le beau până în ultima zi a vieții mele. În familia mea, toți s-au îndrăgostit de ele, la fel ca și mulți dintre prietenii noștri. Oriunde mă duc, adun informații de la pasionați ai sucurilor verzi din întreaga lume. Preparând zilnic sucuri verzi, cercetând și primind scrisori de la cititori, am compilat în această nouă carte cele mai bune rețete și principii fundamentale pentru crearea și consumul smoothie-urilor.

Sper că te vei bucura enorm să descoperi lumea smoothie-urilor și să descoperi care sunt rețetele tale preferate pentru o stare de sănătate optimă. Distracție plăcută cu blenderul!

• Victoria Boutenko

În peste 35 de ani de practică în calitate de psihiatru afiliat la Facultatea de Medicină a Universității Harvard, am învățat un lucru foarte bine: comportamentul uman este foarte greu de schimbat. Acum, Victoria Boutenko mă convinge de contrariu... Treizeci de zile de smoothie-uri schimbă felul în care te simți, felul în care te percepi pe tine însuți. Și aceasta este o mare realizare pentru o carte atât de mică.

• A. William Menzin, doctor în medicină,
Facultatea de Medicină a Universității Harvard

Este o carte extraordinară, absolut necesară pentru o populație a cărei stare de sănătate este amenințată de propriul stil de procesare a resursei de hrană. Dintr-o perspectivă naturopată, cei mai importanți constituenți ai vindecării se află aici, în aceste rețete noi – enzime, aminoacizi, fibre, minerale, antioxidanți și multe altele. Victoria Boutenko are un simț acut al curiozității, combinat cu o minte strălucită... Intră și tu în Revoluția smoothie-urilor. S-ar putea ca în acest an să nu cumperi o carte mai importantă ca aceasta!

• Ariel Policano